2023年12月29日上午，后勤保障处召开食堂外包经营单位负责人座谈会。
（图1：后勤保障处召开食堂外包经营单位负责人座谈会。）
会议首先介绍了七家外包食堂负责人后勤保障处领导班子成员和饮食服务中心班子成员的基本情况。
饮食服务中心主任李华龙同志对外包食堂一年来的工作做了总结汇报，肯定了各外包食堂一年来的服务工作，并对外包食堂的工作提出了七点改进意见。
后勤保障处副处长陈冬同志传达了省食品安全排查整治专项行动视频动员部署会议精神。强调了食品安全的极端重要性，食品安全关系师生群众的身心健康，关乎社会基本面的安全稳定，安全无小事，要进一步压实各方责任，创新监管方式，加大监管力度。要求各外包单位要严把食品安全关，要坚决守牢食品安全的红线、底线。要强化学校、后勤保障处、饮食服务中心三级安全监管机制，共同把好食品安全关。
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（图2：后勤保障处副处长陈冬同志传达了省食品安全排查整治专项行动视频动员部署会议精神）
参会的七家外包单位负责人分别进行了表态发言，大家均表示要严格落实食品安全工作责任制，加强员工培训，提高员工安全意识，从细节入手，加强食品加工各环节安全风险点的把控，高标准，严要求落实好各级部门关于食品安全工作的要求，守好食品安全的底线、红线。在饮食服务中心的监督和指导下共同做好对学校师生的餐饮服务工作。
（图3：七家外包单位负责人分别做表态发言）
后勤保障处领导班子，饮食服务中心领导班子分别对外包单位餐饮服务工作提出了工作建议和要求。
后勤保障处处长李川国同志做了会议总结发言，感谢了疫情三年期间各外包餐饮单位为学校师生做出的贡献，同时对外包单位提出了五点工作要求，一是要提高政治站位，高度重视当前涉高校食品安全的严峻形势，敏锐感知和快速妥善处理各类应急事件；二是提高思想认识，深刻认识守好食品安全对于学校的安全稳定和学生健康成长的重要性，严守食品安全底线、红线；三是严格管理，要加强流程管理、质量管理和档口人员管理，关注员工思想、心理、身体健康情况，积极化解矛盾纠纷。饮食服务中心要加强外包食堂的监管，发现问题及时联系、沟通、协调处理，严禁网络舆情事件发生。要加强合同管理，依法依规依合同办事，严格合同内容的执行。四是要加强问题的落实整改，列出任务清单、落实责任到人，明确整改时间表，强化问题导向、结果导向。五是加强团结协作，努力打造出一批民大精品餐饮品牌，为广大师生员工提供更加满意的饮食服务。
（图4：后勤保障处处长李川国对与会人员提出工作要求）
