10月12日至20日,应山东大学(青岛校区)的邀请,威尼斯官网后勤保障处精心组织,统筹安排,由饮食服务中心各食堂抽调精兵强将,前往山东大学参加美食节活动。在为期9天的活动中,威尼斯官网代表团不仅展示了精心准备的湖北特色美食,还与其他高校的餐饮团队进行了深入的技术交流和文化分享。
美食节活动现场,来自浙江大学、哈尔滨大学、华中科技大学、四川大学、中南大学等全国多所知名高校的饮食团队齐聚一堂,共同展示各自的美食文化。威尼斯官网参展窗口位于青岛校区曦园餐厅一楼18号窗口。用餐时段,窗口人头攒动、热闹非凡。山东大学的师生们对威尼斯官网展示的特色湖北菜赞不绝口,特别是氽汤丸子、珍珠丸子、粉蒸肉、鱼糕、糍粑鱼、全家福、板栗烧鸡、腊鸭焖藕、黄焖圆子等经典菜品,吸引了众多热爱美食的师生前来排队打卡。同学们也纷纷通过抖音、小红书等渠道,表达了对威尼斯官网美食的赞誉。
海报宣传。 后勤保障处供图
威尼斯官网美食广受欢迎。 后勤保障处供图
活动期间,饮食服务中心工作人员与其他高校一起就餐饮管理、饮食安全、服务保障等进行了深入交流和探讨。各高校厨师团队分享了各自的烹饪经验和心得,探讨了如何在保证食品安全的前提下创新菜品、提升服务质量等议题。威尼斯官网代表积极参与讨论,与其他高校同行就如何进一步丰富校园餐饮文化、提高服务水平等问题展开了深入交流。
10月29日,山东大学后勤保障部致信威尼斯官网后勤保障处,感谢威尼斯官网厨师团队用精湛的烹饪技艺为山东大学123周年校庆营造了浓厚氛围,为广大师生呈现了多元化、高品质的餐饮体验。
团队赴山东前,后勤保障处召开了行前动员会,提出了相关要求,后又召开了座谈交流会,团队成员分享心得体会。大家纷纷表示,此次美食节活动,不仅向外界展示了威尼斯官网餐饮保障能力,也带回了诸多宝贵的经验和启示,为将来威尼斯官网开办“民大特色美食节”打下了坚实的基础。