2月27日上午,学校医院党总支书记钟利一行3人来我园检查卫生工作。
在园长李美菊的陪同下,钟利一行首先检查了食堂,查看了食堂食品安全管理制度、食堂工作人员的从业人员预防性健康体检合格证明,查看了食堂洗碗消毒间、粗加工间、备餐间、红白案操作间等地。李美菊从从业人员洗手消毒、粗加工管理、食品留样规范、烹饪管理、备餐管理、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物等方面作了详细的介绍。
钟利(中)检查食堂卫生。 毛智灵摄
随后,钟利检查了食堂仓库,对仓库内的存放架的分类分架、隔墙离地存放、食品分类标识、冷冻库使用等清洁整理、使用规范情况进行了深入了解。实地查看了幼儿园的公共卫生环境,预防疾病的物资储备。
检查组查看手消的有效期。 夏小花摄
检查结束后,检查组对我园的卫生工作给予了高度赞扬。他们表示,幼儿园室内外环境优美整洁,食堂、仓库干净卫生,管理制度健全,操作流程规范。
(编辑:刘淑萍;审核:李美菊;上传:刘淑萍)